sýty cícerový guláš (vegan)
tento guláš aj keď neobsahuje mäso je vynikajúci a hlavne rýchli.Môžete ho podávať aj ako hlavné jedlo alebo ako sýtu polievku s krajcom čerstvého chlebíku :)
Zloženie
Čo budeš potrebovať:
- cícer (konzervový alebo sušený)
- zemiaky
- paprika (žltá, zelená, červeno-zelená)
- cibuľa
- cesnak
- soľ
- gulášové korenie
- čili paprička (podľa chuti)
- mletá paprika (červená paprika)
- majoránka
- vývar (alebo bujón)
- olej
- paradajkový pretlak
Postup krok za krokom
- 1
Nakrájajte cibuľu, cesnak, papriku a zemiaky. Cesnak a cibuľu odložte bokom, rovnako aj papriku, kým nebudete mať ošúpané a nakrájané zemiaky.
- 2
Na rozhorúčenom oleji orestujte cibuľu do sklovita, potom pridajte cesnak, papriku a zemiaky.
- 3
Ochutíte čili (voliteľné), gulášovým korením a mletou paprikou. Premiešajte.
- 4
Pridajte scedený cícer (ak používate konzervový, bez nálevu), zalejte vývarom a varíte 35-40 minút, kým zemiaky a cícer nezmäknú.
- 5
Na záver vmiešajte paradajkový pretlak a majoránku, premiešajte a môžete podávať.
Tip na podávanie
Tento guláš môžete podávať ako hlavné jedlo alebo ako sýtu polievku s krajcom čerstvého chlebíka.
Chceš viac takýchto receptov?
Odoberaj kanál a maj každý týždeň nový jednoduchý recept z toho, čo máš doma.