pasta Alfredo-slovenská verzia
Ahojte,dnes som si pre vás pripravil recept na lahodné cestoviny Alfredo.Je to veľmi jednoduché a rýchle jedlo,ktoré si môžete pripraviť doma
Zloženie
Čo budeš potrebovať:
- Tagliatelle (alebo iné cestoviny)
- Šampiňóny (hnedé aj biele)
- Olivový olej
- Cibuľa
- Cesnak
- Maslo
- Kuracie prsia
- Gran Padano alebo parmezán (približne 3/4 šálky až celú šálku nastrúhaného syra)
- Mlieko (pol šálky)
- Smotana na šľahanie alebo na varenie
- Petržlenová vňať
- Čierne mleté korenie
- Soľ
Postup krok za krokom
- 1
Kuracie prsia nakrájame, osolíme, okoreníme a odložíme bokom. Cibuľu, cesnak a šampiňóny nakrájame, syr nastrúhame. Dáme variť cestoviny.
- 2
Na olivovom oleji orestujeme kuracie mäso, vyberieme a odložíme. V tej istej panvici orestujeme cibuľu do zmäknutia, pridáme šampiňóny a cesnak.
- 3
Zalejeme mliekom, pridáme nastrúhaný syr a miešame, kým sa syr neroztopí.
- 4
Pridáme smotanu, osolíme, okoreníme a vrátime do omáčky kuracie mäso.
- 5
Primiešame uvarené cestoviny a nasekanú petržlenovú vňať. Premiešame a môžeme podávať, posypané extra syrom.
Tip na podávanie
Podávajte horúce, posypané nastrúhaným syrom a čerstvou petržlenovou vňaťou. Skvele chutí s pohárom bieleho vína.
Chceš viac takýchto receptov?
Odoberaj kanál a maj každý týždeň nový jednoduchý recept z toho, čo máš doma.