paradajková kapusta
V tomto videu si ukážeme, ako pripraviť chutnú paradajkovú hlávkovú kapustu.Spojenie hlávkovej kapusty s paradajkami vytvára lahodnú kombináciu, ktorá vás určite nadchne.
Zloženie
Čo budeš potrebovať:
- hlávková kapusta
- cibuľa
- paradajkový pretlak
- múka
- soľ
- cukor (cca 2 polievkové lyžičky na karamel)
- nové korenie
- čierne korenie
- mletá červená paprika (trošku)
- bobkový list
- mletá rasca
- voda
Postup krok za krokom
- 1
Najprv nakrájajte kapustu na drobno a cibuľu. Cibuľu orestujte na panvici.
- 2
K orestovanej cibuli pridajte cukor, skaramelizujte ho a potom primiešajte mletú červenú papriku.
- 3
Do takto pripraveného základu postupne pridajte nakrájanú kapustu, premiešajte, posoľte a pridajte mletú rascu, paradajkový pretlak a podlejte vodou.
- 4
Duste kapustu, kým nezmäkne. Následne ju zahustite múkou rozmiešanou vo vode a nechajte ešte pár minút prevrieť.
- 5
Pred podávaním ochutnajte a dochuťte podľa potreby soľou alebo cukrom.
Tip na podávanie
Paradajková kapusta sa výborne hodí k fašírkam alebo vareným zemiakom. Môžete ju podávať aj s čerstvým pečivom.
Chceš viac takýchto receptov?
Odoberaj kanál a maj každý týždeň nový jednoduchý recept z toho, čo máš doma.