marinované tofu s rezancami nie len pre vegetariánov (veganov)

ako prvé si pripravíme tofu. Tofu poriadne utierkou vysušíme. Vysušené tofu si teraz nakrájame na kocky. Tofu keď máme nakrájané, tak si ho preložíme do misky.

Pridáme sezamový olej. Ďalej pridáme teriyaki omáčku, ustricovú omáčku a ja pridám ešte trošku chilli, ale nemusíte, keď nemáte radi. Keď už máme všetky ingrediencie v tofu, tak poriadne ho premiešame. Tofu keď máme premiešané poriadne, tak dáme ho teraz do chladničky a minimálne tri hodiny nech sa pacuje.

Tak sme späť. Tofu sa nám marinovalo také tri hodinky a môžeme teraz sa pripraviť do prípravy. Na rozohriatu panvicu sme si dali trošku oleja pridali tofu. Tofu budeme teraz pražiť dozlatista.

Tofu už keď sme mali dozlatista upražené, tak sme pridali zeleninu a necháme teraz restovať. Ja som našiel ešte v chladničke bambusové výhonky, tak aj tie pridám, ale nemusíte, keď nemáte. Pridáme ešte teriyaki a ustricovú omáčku. Pomiešame.

A necháme zredukovať, nech sa nám aj zeleninka uvarí. Zeleninu už máme mäkkú. Ja som tam pridal ešte trošku vody, nemám šťavu, ale nemusíte, môžete si ju nechať odpariť a ja si to trošku ešte s jamyлом zahustím. Omáčka nám pekne hustne.

Ešte premiešame a môžeme podávať. Tak máme navarené. Je rýchly a môžete ho obmieňať podľa toho, ako vám chutí. Môžete ho podávať buď s ryžou alebo pridať ešte aj zázvor.

Ja som ešte vrch si posypal jarnou cibuľkou a môžme ochutnať.