Rýchle sladko-kyslé kura s ananásom
netradičná kombinácia ale za to chutná...komu chutí sladkokyslá chuť s kuracím mäsom tak je pre neho tento recept :)
Zloženie
Čo budeš potrebovať:
- Kuracie prsia
- ananás (aj ananásová šťava)
- kapiu
- med
- sójovú omáčku
- soľ
- múku
- mleté čierne korenie
- solamyl
- citrón a voda
Postup krok za krokom
- 1
Ako prvé očistené a umyté kuracie prsia si nakrájame na kúsky. Približne také centimetrové. Ďalej si nakrájame kapiu. Na také väčšie kúsky. Kuracie mäso si teraz posolíme.
- 2
Pridáme mleté čierne korenie. A zasypeme to trošku múkou. Premiešame. Nech sa nám dobre každý kúsok obalí. Do rozohriateho oleja sme dali kuracie prsia, ktoré teraz budeme opekať takých desať, pätnásť minút, aby boli mäkké a hotové, do zlatista z každej strany.
- 3
A medzitým, ako sa nám robia na panvici kuracie prsia, si spravíme marinádu. Do misky sme si dali ananásovú šťavu. Pridáme deci a pol vody. Polievkovú lyžicu medu. Polievkovú lyžicu sójovej omáčky a necelú polku citrónovej šťavy.
- 4
A pridáme ešte kávovú lyžičku škrobu. A takúto zmes si teraz dáme nabok a počkáme, kým budú upečené kuracie prsia. Mäsko už keď máme hotové, tak si ho vyberieme mimo na tanier. Do panvice teraz pridáme papriku. Takú minútku, dve ju orestujeme.
- 5
Papriku, keď máme orestovanú, pridáme ananás. A celé to zalejeme pripravenou zmesou. Ak by ste to mali moc riedke, tak kľudne si ešte roz-rozrobte trošku solamylu vo vode a pridajte. Teraz pridáme naspäť kuracie prsia. Ten, kto má rád, môže kľudne pridať aj pikantné.
- 6
Necháme trošku prebublať a môžeme podávať. Tak máme navárené. Ja verím, že vám bude chutiť.
Tip na podávanie
Podávajte ihneď, s ryžou alebo ako samostatné jedlo.
Chceš viac takýchto receptov?
Odoberaj kanál a maj každý týždeň nový jednoduchý recept z toho, čo máš doma.