Koložvárska kapusta
V tomto videu vám ukážem ako správne pripraviť koložvársku kapustu.Tento pokrm je ideálny na zimné dni a určite poteší celú vašu rodinu
Zloženie
Čo budeš potrebovať:
- mleté bravčové mäso
- kyslá kapusta
- klobása
- ryža
- kyslá smotana
- smotana na šľahanie alebo na varenie
- mletá červená paprika
- čierne mleté korenie
- cesnak
- soľ
Postup krok za krokom
- 1
Mleté mäso ochuťte soľou, pretlačeným cesnakom, čiernym korením a mletou paprikou, dobre premiešajte.
- 2
Nakrájajte klobásu, kapustu zbavte šťavy a nakrájajte, uvarte ryžu.
- 3
Orestujte ochutené mleté mäso do hneda.
- 4
Do zapekacej misy vrstvite kapustu, uvarenú ryžu, klobásu a orestované mäso. Každú vrstvu mäsa a klobásy zalejte smotanou zmiešanou so smotanou na varenie/šľahanie. Končite vrstvou kapusty, zalejte zvyškom smotany.
- 5
Pečte v predhriatej rúre pri 185°C po dobu 45 minút.
Tip na podávanie
Podávajte teplé, ideálne s čerstvým chlebom alebo kyslou uhorkou na vyváženie chuti. Pre sviežejší vzhľad môžete posypať čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Chceš viac takýchto receptov?
Odoberaj kanál a maj každý týždeň nový jednoduchý recept z toho, čo máš doma.