Kelová polievka
pri tejto polievočke si hneď predstavím školskú jedáleň :)))) Ale je zdravá a rýchla s minimum ingrediencii .
Zloženie
Čo budeš potrebovať:
- Kel
- zemiaky
- klobásu
- soľ
- rascu
- mleté čierne korenie
- červenú papriku
- olej
- múku (na zápražku) a vodu
Postup krok za krokom
- 1
Ako prvé si nakrájame klobásu. Do rozpáleného oleja sme si hodili klobásku, ktorú necháme opekať, kým nepustí šťavu. Medzitým, ako sa nám pražila klobáska, sme si nakrájali kel, ktorý teraz pridáme do hrnca. Premiešame.
- 2
Teraz to posolíme. A zalejeme to vodou. Dáme toľko vody, aby ten kel bol zaliaty. Necháme to zovrieť.
- 3
Pritkrieme ho a necháme dusiť takých štyridsať minút. Ubehlo nám štyridsať minút. Pozrieme sa, čo robí kel. Kel sa nám pekne udusil.
- 4
Teraz pridáme zemiaky. Keď už polievke máme zemiaky, tak ideme si urobiť zapražku. Do panvice sme si dali rozohriať olej, teraz tam pridáme za lyžicu polievkovú múky. Ešte trošku.
- 5
Múku necháme opražiť. Prisypeme červenú papriku, mletú, sladkú. Keď už prisypeme červenú papriku, už to dlho neopekáme, nech nám nezhorkne. A celé to teraz vlejeme do polievky vriacej.
- 6
A necháme to ešte povariť, kým zemiaky budú mäkké a môžme nakladať. Polievku máme hotovú, môžete ju podávať s chlebíkom.
Tip na podávanie
Polievku máte hotovú, môžete ju podávať s chlebíkom.
Chceš viac takýchto receptov?
Odoberaj kanál a maj každý týždeň nový jednoduchý recept z toho, čo máš doma.